自制豆花
82151 阅读
0 评论
22 点赞
来源：互联网
Tip：找口大祸，最好是不粘锅，熬煮豆浆，开始时要不停搅拌，打去沫子，沸腾后再煮5分钟以上（一定要多煮会，不熟的豆浆有毒哦）
干黄豆：
150g
水：
1000g左右
内脂：
2g（太多会有酸味）
1
把称好的黄豆淘洗干净，加入清水浸泡（用料外的），夏天的话泡4个小时左右，冬天最好头一天就泡。
2
加入大约700g水，用豆浆机的果汁功能搅打两遍以上（这样出浆比较多）
3
准备一块纱布，折成两层，把打好的生浆过滤！滤干后再把豆渣用剩下的300g水洗洗，然后挤干后的水倒在一个大碗里（豆渣可以留着做菜或者饼子）
4
找口大祸，最好是不粘锅，熬煮豆浆，开始时要不停搅拌，打去沫子，沸腾后再煮5分钟以上（一定要多煮会，不熟的豆浆有毒哦）
5
把煮好的豆浆倒入一个大碗里，接着在小碗里加入内脂，再加入小半碗凉开水融内脂，然后加入豆浆中，搅拌均匀，马上盖上盖子，过10分钟即可享用美味啰！
相关推荐
-
-
-
-
-
香醋时蔬炒菜花米饭Cauliflower rice
灵感来源于@Sunny_Kreglo女神的香醋烤菜花和菜花米寿司～ 菜花热量比白米饭低将近五倍，维生素和矿物质高出很多。适合减脂期的需要。 组合中的蔬菜可以按照自己口味替换，脆脆的蔬菜吃起来口感更清爽。不喜欢意式培根或者觉得吃起来油脂含量太高的，可以换成煎鸡胸。但是我觉得培根的香味能让菜花米吃起来更有烟火气，更像炒饭。其他 40951 浏览