山药糕
64096 阅读
0 评论
45 点赞
来源:互联网
山药(糯性):
若干
糖:
适量
猪油:
适量
水糯米粉:
适量
冬瓜糖:
少许
红枣:
一颗
红绿丝:
少许
1
取山药,去皮,洗干净,切成条,放在蒸锅上隔水蒸。大伙约15分钟左右,用筷子挫下山药,是否容易散开。如果散开或者软,即可。
2
取一个保鲜袋,一个饭勺。将蒸熟的山药条放在保鲜袋子里压成泥,如果山药没蒸熟是压不成泥的。如果不是糯性山药,出来的可能是水渣渣。压成泥后找个干净的盆,把山药泥倒入盆中。同时准备好红枣,切成丝,冬瓜糖切丁。
3
取一个吃饭的小碗,将保鲜膜铺在碗底,切好的红枣条,冬瓜糖丁,红绿丝摆放成自己想要的样子。
4
取适量糯米粉,糖,猪油,加入山药泥中,用筷子顺时针搅拌,直至完全混合。
5
将拌好的山药泥倒入已经铺好保鲜膜、配料的小碗里,如果喜欢枣泥馅或者豆沙馅可以先放一半山药泥放好馅料后再加入剩下的山药泥。
6
以上步骤完成后,将保鲜膜盖住盛满山药泥的小碗。蒸锅隔水蒸10-15分钟。直至山药糕有点膨胀。即可关火,出炉哦,将小碗倒扣在盆子,一碗美味可口的山药糕即完成咯!
- 上一篇 > 蔓越苺牛轧糖
- 下一篇 > 宝宝辅食 猪肉滑丸(12+宝宝)
相关推荐
-
双椒爆炒皮皮虾(赖尿虾)
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。其他 33063 浏览 -
夏日香芒汉堡包「厨娘物语」
嗨,我是小鹿! 童鞋们都开始陆续放假了吧? 一到暑假经过商场,都能看到很多童鞋们在买汉堡吃~ 看见他们就想到小时候的自己, 我小时候特别喜欢吃汉堡, 爸爸妈妈每次带我出门问吃什么都说要去吃汉堡~ 一进店里就激动的跟中彩票似的! 还有同学的生日啊,和朋友聚会也经常去吃汉堡! 一人一个啃着吃,简直要开心的飞起来~ 吃汉堡在我心里一直都是件非常幸福的事! 虽然现在年纪大了, 但也会经常和老白手拉着手一起其他 50312 浏览