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如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍
我前不久看了一部陕北风味的电视剧“平凡的世界”，戏里的许多陕西风味的美食让我很眼馋。我平时上班也经常到纽约的西安名吃买个外酥内嫩美味多汁的腊汁肉夹馍吃。 我之前也做过杂粮版的肉夹馍，虽然比较健康，但口感上还是有点差别的，我后来又实验了好几次，终于做出了有“铁圈虎背菊花心”的白吉馍，非常好吃。我今儿就写个帖子记录一些心得，让我们大家可以在家炮制这款美味的地方特色。其他 98520 浏览 -
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双色南瓜贝果~天然酵种
春天，不知不觉已悄然来临。中午，阳光明媚时，太阳晒着还是暖洋洋的，但清晨还是些许的凉意。这时，给自己泡杯红糖姜枣茶，暖暖自己的胃再出门。这一天，应该都是温暖的。我们也并不需要每天起来煮姜枣茶那么麻烦，周末的时候熬上一罐红糖姜枣膏，随吃随取，温胃驱寒。熬多一些，还可以与闺蜜一起分享。其他 58594 浏览 -
外焦里嫩，老豆腐这么做才更好吃 ！——香煎豆腐
豆腐看似普普通通，其实大有讲究。豆腐因制作和口感的不同，分为老豆腐和嫩豆腐。嫩豆腐口感滑嫩，适合做豆腐羹、豆腐汤；而老豆腐质地紧实，煎着吃再合适不过了。豆腐用小火煎得外焦内嫩，简单调味，或吃时蘸取酱料，想想都要流口水了！ 更多美食食谱请关注VX公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱！其他 58360 浏览