唐扬炸鸡

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鸡腿肉：

500G

白芝麻：

少许

酱油：

2大匙

味淋：

1小匙

柠檬汁：

少许

蒜泥：

1大匙

姜末：

少许

清酒：

2大匙

鸡蛋：

1个

太白粉（或太白粉+面粉）：

适量

1

鸡肉切小块，加入腌料与白芝麻拌匀，腌制半小时以上备用

2

炸前将鸡肉沾一下蛋液，再裹薄薄一层太白粉

3

油锅热至6成，将鸡块下锅炸2分钟左右，捞出沥干油份，休息5分钟左右

4

待油锅烧至8成热时，再将鸡块入锅大火炸约1分钟至颜色变深，表面酥脆后捞起沥干油份即可

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发布日期：2024-01-30 08:38:23
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