唐扬炸鸡
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来源：互联网
鸡腿肉：
500G
白芝麻：
少许
酱油：
2大匙
味淋：
1小匙
柠檬汁：
少许
蒜泥：
1大匙
姜末：
少许
清酒：
2大匙
鸡蛋：
1个
太白粉（或太白粉+面粉）：
适量
1
鸡肉切小块，加入腌料与白芝麻拌匀，腌制半小时以上备用
2
炸前将鸡肉沾一下蛋液，再裹薄薄一层太白粉
3
油锅热至6成，将鸡块下锅炸2分钟左右，捞出沥干油份，休息5分钟左右
4
待油锅烧至8成热时，再将鸡块入锅大火炸约1分钟至颜色变深，表面酥脆后捞起沥干油份即可
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