超入味的炒陈村粉（适合各种河粉米粉面条类）

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Tip：鸡蛋一定不打散然后倒生抽，特别入味很香。偶也搞不懂，打散后炒和下锅再打散的鸡蛋，炒出来为嘛就是不一样。陈村粉河粉面条在炒之前都预先调味拌好，炒出来真的好吃好看哦～

陈村粉：

250克

鸡蛋：

1个

椰菜：

一小块

小葱：

1根

1

椰菜切丝，鸡蛋备好（不打散）

2

把一卷卷的陈村粉在大碗中打开，撕成长度适中的薄片。然后倒入生抽，用手抓拌均匀。

3

锅中倒适量油，放葱段爆香后拨到一边，鸡蛋敲碎直接打到锅里，用筷子打散，倒生抽爆香。

4

倒入椰菜丝翻炒片刻，再倒入均匀上色的陈村粉，翻炒三四分钟即可出锅。

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发布日期：2024-01-30 08:38:32
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