相关推荐
-
-
馒头或包子直接发酵法
同事要求我把怎么做馒头包子的过程写下来。很难为情地就这么写了，自己也是参考了几位厨友的方子，然后自己再三实践，次次成功。同事试了也说很灵的，就这样也和大家分享一下。 馒头或包子 我有时会加点盐。我的一个面剂子肉包50克，甜包55克，一斤面粉可以做15、6个 面粉和酵母的一般比例是：1：0.01，酵母稍多一点比少发起来好，但太多了会有一股味道滴。面粉和水的比例是，水是面粉的一其他 72235 浏览 -
-
-