宫保鸡丁
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来源：互联网
鱼香汁前面一篇我写过了，再写一遍：
适量
香醋：
40ml
生抽：
20ml
糖：
30g
水：
100g
水淀粉：
15g
宫保鸡丁：
适量
鸡胸：
2块
黄瓜：
1根
炸好的花生米：
一小碗
豆瓣酱：
一勺
干辣椒：
4、5个
油：
少许
姜葱：
少许
酱油：
一勺
淀粉：
一勺
料酒：
一勺
1
鸡胸切丁，加入酱油、料酒、生抽拌匀待用
2
黄瓜切丁，姜葱切碎
3
油锅爆香姜葱，加入鸡丁、豆瓣酱、干辣椒翻炒至鸡丁完全变色
4
加入黄瓜丁，稍微翻炒一下
5
立刻将鱼香汁调匀，倒入一部分，根据口味调整加入量
6
勾芡后加入花生仁
7
翻匀，出锅
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