红糖糕
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来源：互联网
Tip：可保存半个月，之后放冰箱冷冻。
糕体材料：
适量
糯米粉：
4500克
米粉：
3000克
白糖：
2000克
红糖：
2000克
五花肉：
3000克
粽叶：
500克
水：
6000克
1
提前二天浸泡粽叶
2
准备6层直径28厘米的蒸笼。
3
五花肉切成大小中等的厚片
4
用方中的一部分水烧开融化红糖，凉后待用。
5
把提前浸泡好的粽叶铺入蒸笼扣碗压实浇开水烫一下。使粽叶更粘合在蒸笼上。
6
五花肉，白糖和融化的红糖水搅拌均匀。
7
倒入糕粉拌匀
8
倒入剩余的水搅拌均匀成糕糊。
9
拌好的糕糊装入蒸笼，
10
水烧开放上去开蒸，全程保持中火蒸4小时。蒸的过程中要加开水，以免锅水烧干。
11
凉后直接切片吃，一星期会变硬，吃时切片蒸10分钟再吃。也可冷吃。
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