滋润细无声--原盅炖枸杞鱼肚汤
48318 阅读
0 评论
40 点赞
来源：互联网
三黄鸡：
1/4只
干鱼肚：
4只
水发香菇：
4只
枸杞：
10几粒
老姜：
6片
白胡椒粉：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
干鱼肚用清水泡几小时泡软，用开水煮10分钟左右，捞出后用清水冲净备用；三黄鸡剁小块，用开水焯过后另加适量的热水+2姜片+适量白胡椒粉+适量料酒大火烧开煮10分钟左右，关火备用。
2
取一小砂锅，倒入刚才煮过的鸡肉，放入发好的的香菇、鱼肚、4片姜片、10几粒枸杞，加入适量的料酒和白胡椒粉，最后再添些鸡汤，将食材没过。蒸锅加足水，放入砂锅盅，大火烧开上气后转小火慢慢蒸炖2-3小时。
- 本文分类：三黄鸡
- 本文标签：
- 浏览次数：48318 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:08:47
- 本文链接：滋润细无声--原盅炖枸杞鱼肚汤
- 下一篇 > 小炒牛肉
相关推荐
-
-
-
秋季养生家常菜—金针云耳蒸鸡
金针云耳蒸鸡是非常适合秋季食用的家常养生菜，有安神、助眠、润肤和祛斑等食疗功效，尤其适合因秋季干燥而长皱纹的MM们，以及因压力过大而导致失眠的上班族食用。 金针云耳蒸鸡的做法很简单，采用清蒸的手法成菜，清淡鲜美，清润适口而且不油腻，是非常美味的快手家常菜，也是很受欢迎的传统粤菜。三黄鸡 4249 浏览 -
-