高蛋白质黄金海鲜焗饭

Tip:1.用半个洋葱切成丝,放进饭里和蔬菜粒一起炒,饭会更香; 2.放点鲜贝,尤鱼就更加营养丰富!
鱼肉:
50克(切片)
虾仁:
20克
蟹捧:
3条
白饭:
1大碗
鸡蛋:
3只
青豆粒:
1/4杯
红萝卜粒:
1/4杯
玉米粒:
1/4杯
芝士条:
2/3杯
生抽:
少许
盐:
少许
胡椒粉:
少许
料酒:
少许
油:
适量
1
将鱼肉片用盐,胡椒粉,料酒腌几分钟;虾仁去肠;蟹捧成小段
2
鸡蛋打散;锅里放油烧热,倒入鸡蛋炒至半生熟
3
将白饭倒入做法2
4
炒均匀后,将青豆粒,红萝卜粒,玉米粒放入,翻炒均匀
5
放生抽或者盐调味,炒均匀,把炒好的饭放入烤盘中
6
锅里重新放油,将鱼肉片,虾仁放入,炒匀后,加入蟹捧翻炒至所有材料7成熟
7
将做法5.倒入放有炒饭的烤盘里,铺在炒饭上面,将芝士条均匀地洒在炒饭上
8
烤箱预热,将炒饭放进烤箱里,以180度焗烤15分钟,或烤至表面金黄色即可
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