私家凉面
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来源：互联网
Tip：最好再加点碎花生末，味道更好。哈哈，原料有点多，不过味道非常棒，这个配料可以适用于其他凉拌菜哦。喜欢酸甜口味的朋友可以借鉴下。赶紧试试~~
杂粮面（首选绿豆面）：
适量
蒜茸：
适量
姜茸：
适量
榨菜茸：
适量
小葱粒：
适量
白糖：
适量
镇江香醋：
适量
生抽：
适量
普通酱油：
适量
老干妈辣椒：
适量
花椒油：
适量
香油：
适量
芝麻：
适量
黄瓜丝：
适量
1
准备一把杂粮面，我用的都是绿豆杂粮面，口别的也都可以，只是绿豆口感比别的好吃点。沸水下面煮之八成熟后，起锅用凉水过一道，放盘里凉着。
2
调出自己喜欢的味道：蒜茸，姜茸，榨菜茸，葱粒，糖，醋（糖醋的比例就看自己的喜好了）生抽，酱油（少量），老干妈辣椒，花椒油，香油，再切点黄瓜丝一起拌匀，洒上点芝麻，一碗爽口的凉面就好啦。
