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女皇凉面(广元米凉面)
出门在外最想念的就是这一口家乡的味道。可惜据说因为水质的原因,出了广元市中心,距离越远越难做出好吃的凉面,甚至有的地方压根做不出来。 我没在广元蒸过凉面,但是吃过不少。没吃过猪肉,也见过猪跑嘛,于是决定自己也试着做一下,万一成功了呢。(其实就是馋) 没想到北京的水也是蒸得出来凉面的嘛。不知道是水质接近,还是什么原因…… 不敢说自己做出来的是地道的广元凉面,但至少在1500多公里外能吃上这样一碗,我凉面 8813 浏览