蒜苔炒面
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来源：互联网
Tip：1.面条过下水，会比较有劲道。 还有最后倒入面条时，要快速翻炒，要不然容易糊锅。最好加一点水， 看自己掌握
葱，姜：
适量
猪肉：
30g
圆葱：
半个
盐：
适量
蒜苔：
100g
鸡精：
少许
老抽：
半勺
1
锅内放入清水煮沸，下面，5到6分钟，将面捞出，过下水待用。
2
肉切丝，葱姜切丝，蒜苔切拇指长大小，圆葱切丝。
3
热锅倒油，油热放入肉煸炒，然后放入葱姜炒出香味，倒入蒜苔，放入盐，鸡精。翻炒片刻，再放入圆葱，加老抽。
4
然后加入面条，快速翻炒片刻。关火，将面盛入盘内，完毕！
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