肉类-一米美食

酸，咸，辣。龙岩下洋泡鸭爪让人爱得不要不要的，可价格也贵得不要不要的。好在得一妙方，花点小钱，花点功夫，等24小时，就可开吃。心里、嘴里都那个美～

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鸭爪。蒜。香料。麻油。醋。?️

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妈妈做的卤猪脚、卤鸭翅都超级美味的，因为爱吃，所以跟妈妈学做卤味，但总是卤料调配不好，总是做不出妈妈的味道，但居然我尝试做了很多次，用卤水汁也可以做出卤水味道，好惊喜！朋友们吃过的都念念不忘。

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很久没做这种大肉菜了，猪手我以前喜欢做成花生猪手煲，这次换了种做法，加了茶叶、红糖和红酒来提高解油腻，味道依然好，热时吃酥烂，凉了吃筋道。此菜特点：猪手酥烂，淡淡茶香。

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肉食里面呢，我最爱的就是猪蹄啦！从小就听大人讲多吃猪蹄有猪皮可以保养皮肤，我本身又特别爱吃这类的食物，是绝对不会错过这道美味的！这次的做法跟普通的焖猪蹄类似，只是我加了红酒调味，因为红酒同样也是非常好的保养皮肤的食材，加在猪蹄里，口味香甜，更加醇厚。

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