红烧猪蹄

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猪蹄：

适量

1

猪蹄剁开放进冷水，姜片、料酒煮沸几分钟捞出沥干

2

葱、姜、蒜、香叶、桂皮、大料、花椒粒、干红辣椒备用

3

小火放冰糖，溶化后放猪蹄炒上色，所有调料放入，老抽、生抽，料酒

4

放开水没过猪蹄，少盐、五香粉高压锅30分（锅煮70分钟）

5

放入炒锅收汁，少量味精

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本文分类：猪蹄
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发布日期：2024-01-29 11:18:15
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