红烧猪蹄

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猪蹄：
适量
1
猪蹄剁开放进冷水，姜片、料酒煮沸几分钟捞出沥干
2
葱、姜、蒜、香叶、桂皮、大料、花椒粒、干红辣椒备用
3
小火放冰糖，溶化后放猪蹄炒上色，所有调料放入，老抽、生抽，料酒
4
放开水没过猪蹄，少盐、五香粉高压锅30分（锅煮70分钟）
5
放入炒锅收汁，少量味精
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  • 本文分类：猪蹄
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  • 发布日期：2024-01-29 11:18:15
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