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马蹄胡萝卜煲龙骨

马蹄胡萝卜煲龙骨

马蹄胡萝卜煲龙骨，这又是一款家人喜爱的好汤水。 精选水份充足的红萝卜、沁甜的马蹄果，将它们与鲜甜不肥腻的猪龙骨一道入汤煲，武火烧开历时近两个钟头慢煲细炖而成。整道汤品，汤色淡雅清新香味醇正，肉骨煲炖之后香嫩润滑，红萝卜和马蹄果饱吸肉骨味，脆嫩多汁，清甜的好滋味老少咸宜。
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肉末酿香菇

肉末酿香菇

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酱香马蹄

酱香马蹄

马蹄除了煮汤羹之外，我还喜欢炒着吃，尤其这种酱香的做法，虽然用料和做法都很简单，但味道真的很好，清甜爽脆，香气十足，这道菜里的洋葱是点睛之笔，有了洋葱才使酱香味更浓郁，一定不能省哦！
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踏花归去马蹄香

踏花归去马蹄香

虽然最近一直在下雨，但是还是上火了，逛超市的时候看到上了很多马蹄~\(≧▽≦)/~这个去火最好了！ 北方习惯生吃，我就做了这道简单清凉的桂花拌马蹄，并给他起了一个骚气的名字~（我觉得很贴切啊） 几分钟就搞定的简单菜，可以作为夏日饭后的甜点，清凉爽口~
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清凉马蹄爽

清凉马蹄爽

清清凉凉的马蹄爽，老广州的最爱
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水晶马蹄糕

水晶马蹄糕

马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。
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马蹄烙

马蹄烙

好吃，好做
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鲜肉马蹄馄饨

鲜肉马蹄馄饨

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荸荠炒肉丝

荸荠炒肉丝

荸荠果蔬兼用，药食两用，生吃或作蔬菜熟食皆鲜美可口。今年的倒春寒特别长，呼吸道感染病症流行，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。在这个感冒病症多发的季节，常进食清热解毒的荸荠对身体有益。荸荠品种繁多，南昌马蹄因个头大，脆嫩爽甜而著名。个头大的荸荠合适烧菜，荸荠炒肉丝里的荸荠就要挑个大的。
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荸荠水。

荸荠水。

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董太的私方菜--煮荸荠

董太的私方菜--煮荸荠

称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
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马蹄炒鸡蛋

马蹄炒鸡蛋

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排骨马蹄汤

排骨马蹄汤

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泮塘马蹄糕

泮塘马蹄糕

弹牙马蹄糕，水量很关键 冬季，是新鲜马蹄的上市季节，用鲜马蹄做马蹄糕，最是应季的吃法。 之前做过很多次的马蹄糕，还在老早的博里发过，那时候写博还很幼稚哈，好多地方都没注意写好，现在重发一篇，把要注意的细节都写到了，这个方子是我现在最满意的了。
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椰汁千层马蹄糕

椰汁千层马蹄糕

椰汁马蹄糕是广州的特色甜品，可冻着吃，可蒸着吃，可煎着吃……过年应节佳品。浓浓的椰汁香味配以马蹄糕清爽的口感简直太棒了
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马蹄虾饼/荸荠虾饼

马蹄虾饼/荸荠虾饼

虾肉的鲜香和荸荠的甜脆，很奇妙的搭配^
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青椒木耳炒荸荠

青椒木耳炒荸荠

咱就做个润肺清火的小炒，很清爽。这火很快就下去了。
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梨汁马蹄饮

梨汁马蹄饮

马蹄同样有清热解毒，开胃下食的作用，所以也很适合清肠胃。不过梨和马蹄都是寒凉之物，所以最好煮熟了喝，大冬天的喝上一杯热热的果汁也更惬意。梨和马蹄本身都十分清甜，不用加糖就非常好喝了。马蹄含有淀粉，煮过之后会有些稠稠的，口感非常的不错，一定要试试哦！
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马蹄糕（简单版）

马蹄糕（简单版）

简单，0失败~~，个人觉得这个甜度正好，如果以后吃甜的可以多加些糖，必须要冷了才可以切块不然会粘着刀。反正这个配方只要按着做不会失败的哦
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淮山马蹄甜汤

淮山马蹄甜汤

喜欢淮山糯糯的感觉，也喜欢马蹄那股脆劲儿……淮山马蹄甜汤送给心爱的人，甜甜蜜蜜……甜到内心深处
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