槐花-一米美食

槐花小饼

槐花是春天一道自然清新的一道风景和空气中我最喜欢的味道，槐花还有意想不到的食用效果，他不但有清新的口感，亦有清热凉血的功效，不过槐花花期很短还没有吃够就落了，不过我试了一个好办法就是拔回来的槐花不要洗直接放到自封袋里放到冰箱的冷冻室里吃的时候拿出来冷水化开洗干净就好了。（拔槐花最好拔还没有开的最好了，开了的槐花化了以后花瓣就有点绵了）

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槐花的朴素吃法

作为一个爱吃，会吃，也会做的厨艺精英！（这么吹嘘自己好意思咩）吃遍大江南北，鲁粤川湘，可到了春天最怀念的还是这一捧最简单最朴素的味道--蒸槐花。一点麦粉，几滴油，这在过去是没有饭吃的时候才吃的东西。可在我看来，它比米饭馒头还要香甜！呼噜呼噜两大碗下肚，清香微甜，满满的满足！

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这就是我心里，一道小时候简单不过的饭。出生在西安，一条叫做端履门的街道。街边有柿子树，后院有核桃树，院子中间是无花果树，前院就是一棵要三四个小朋友环抱的槐树。夏天坐在树下吃饭，秋天在树下做番茄酱，那条街在我小学毕业就拆迁了，于是这一切在我看来很简单的东西，都成了奢求。今天无意间看到有个爹爹站在菜场边，脚下放了一筐槐花，我瞟了一眼心里就一颤。老公不知道是不是看出了我的心思，折回去让我买点，说难得让我

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蒸槐花

万物变迁，大自然不会辜负每一个时节。一道色香味俱全的菜，每一种味道都夹有大自然的气息。每当春天来临，我都异常盼望，因为又可以吃上可饭可菜清甜可口心心念的蒸洋槐花了。

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槐花炒鸡蛋

五月槐花，迎风闻香。。

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蒸槐花

每年一到4月满树的槐花开了,淡淡的清香老远就能闻见,爱吃的徐州人一到这时,便拿着捆着镰刀的竹竿去够槐花,我的奶奶、姥姥、大姨、妈妈都是做槐花的高手,蒸菜吃、煎着吃、晒干吃、炸着吃.....反正不管怎么做.我都爱吃,嚼在嘴里甜丝丝,久而久之,我也成了高手,现在儿子、女儿也爱吃!

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槐花拨烂子

拨烂子是山西，河南一带的家常饭，说是饭，其实也可以说是菜。根据时令蔬菜，可以做成经典的土豆拨烂子，或者芹菜拨烂子，豆角拨烂子，回子白拨烂子…有的还加入粉条等，是一道一年四季都可以制作的菜品，方法简单，容易消化，可清淡可浓郁，有鲜明的北方特色，却又广受南北人们的喜爱。春夏时节，配些开胃的野菜，吃起来真是爽口。

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