蒸槐花

当季槐花：

250g

面粉：

适量

1

新鲜的花。。。飘着淡香，简单摘下，里面夹的树叶什么的拿出来丢掉。

2

洗干净，用水浸透，沥去水，用带网的筛就行，不用甩干。需要留水份的。我妈妈说要想面多就湿点，想面少就弄干点。

3

分次加面粉，轻轻拌匀，面粉加点盐。具体多少克粉我不记，大概就是一把一把加了四五次，这个盐在第一次放就行了。

4

进蒸锅，我是用蒸蛋器的那种锅蒸了两个60ml水，想要味道重的，热油爆香花椒蒜泥少许辣椒，加蒸好的槐花翻炒下，，，我喜欢吃淡的，就只要这样，我已经很满足。。。这是美味，也是我的回忆。

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