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正宗老北京炸酱面

正宗老北京炸酱面

炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。 　　炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：    “青豆嘴儿、香椿芽
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豆渣面包

豆渣面包

做豆浆剩下的豆渣怎么处理、这么好营养扔了真可惜、试一下做面包还真不错。这款面包一发直接烤一样松软。
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豆渣版素肉松

豆渣版素肉松

今天介绍一款利用打豆浆剩余的豆渣做成的素肉松，做法简洁，素肉松还带着淡淡的豆香味，更为美味。佐粥时选用这样一份素肉松代替真正的肉松，能够有效的降低热量，豆渣所含丰富的粗纤维还有助于排毒瘦身。
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豆渣鸡蛋饼

豆渣鸡蛋饼

废弃豆渣如何演绎成营养丰富的美味早餐饼
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豆渣窝窝头

豆渣窝窝头

窝窝头，以前总是和缺衣少食的困苦日子联系在一起。在崇尚粗粮健康的现代，反倒变成了“香饽饽”。 加入自家打豆浆剩下来的豆渣，做成的玉米面窝窝头，色泽金黄诱人，小巧的个头很是可爱。偶尔吃吃，口感还越嚼越香呢～～
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豆渣饼干

豆渣饼干

豆浆做了酸奶，豆渣试验了新产品，也蛮成功，赫赫。配方是网上借鉴来的，做了少许改变，主要是将奶油换成了一般的植物油。
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鱼香豆腐丝

鱼香豆腐丝

豆腐虽普通，可味道却很突出！推荐！
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