麻酱凉面
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来源:互联网
Tip:麻酱汁中的水量可以按照自己喜好的稀稠程度来调整。
面条:
300-400g
蒜泥:
适量
黄瓜:
1根
胡萝卜咸菜:
适量
香椿芽咸菜:
适量
麻酱汁:
适量
芝麻酱:
2汤勺tbsp
花生酱:
1汤勺tbsp
醋:
3汤勺tbsp
盐:
1/2茶勺tsp
老抽酱油:
1茶勺tsp
水:
2汤勺tbsp
1

准备食材。
2

将麻酱汁的所有食材倒入碗中搅拌均匀。
3

准备一锅开水,倒入面条煮至8-9成熟。
4

将煮好的面条过凉水并控干。
5

将黄瓜切丝。
6

香椿芽咸菜切末。
7

胡萝卜咸菜切末。
8

放入盘中备用。
9

大蒜捣成蒜泥备用。
10

将面条放入碗中。
11

在面条上码入黄瓜丝,咸菜末。
12

在面条上放入蒜泥。
13

再浇上麻酱汁,完成。
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