小米炖菌菇
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来源：互联网
Tip：香菇一定要炒过才能激发香味 姬松茸很鲜美又有抗癌作用，价格也很平价，淘宝和干货店都容易买到
小米：
1人份（约1/4小碗）
姬松茸：
两个
盐：
1/4小匙
花生：
少许
新鲜香菇：
两朵
1
准备原料，小米和花生淘洗干净，姬松茸提前一小时冷水泡发，洗净待用，香菇洗净切条
2
锅烧热下少许油，下香菇条炒香待用
3
小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中，加3小碗水，大火烧开后转小火炖20分钟（期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅）放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可（成品要稠稠的，没有分离的水状）
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