海苔腰果
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来源:互联网
Tip:1.腰果刚炒熟时,吃上去不脆,这是正常现象,待凉后就脆了。 2.小火慢炒,大火易焦。 3.装入瓶中后,勿急着加盖,待完全凉后再盖上,因为此时腰果中还有水分要蒸发出来。
腰果:
500克
苔菜:
适量
1

腰果冲净,沥干水分。 生苔菜先炒熟。海苔的炒法附链接,链接中有白芝麻,加在腰果中去掉白芝麻即可。http://www.xiachufang.com/recipe/1089238/
2

腰果入冷的炒锅略炒收干水分,开小火,加油不断翻炒直至熟透(可闻到香味,也可试尝)。加入炒好的苔菜翻匀。
3

装瓶。
4

上盆。
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#寻找记忆中的味道#童年,是很多零散的记忆组成,有爸爸妈妈给的,有兄弟姐们给的,还有一些姥姥姥爷给的〜〜〜 小时候很大一部分都是在姥姥家度过的,那时候可能没有腰果这个高端大气上档次的果仁,只有姥姥姥爷上班回来的山路上顺手摘回来的核桃,然后晒干,想尽各种办法,把果仁弄出来,然后油炸了,撒上些白糖,没有核桃的季节就是花生米,也同样撒上白糖。这就是满满的弥漫果仁香气的童年,姥姥姥爷给我组成的童年。 每一腰果 9923 浏览