红绿豆糖水
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来源:互联网
Tip:1.冰糖要最后再放,不然豆豆不容易煮烂; 2.不喜欢放糖,可以等糖水冷了以后,放少许蜂蜜来调味。
红豆:
200克
绿豆:
200克
陈皮:
1小块
冰糖:
适量(根据个人喜好添加)
清水:
适量
1
将红豆,绿豆洗净,用清水浸泡2小时;陈皮洗净,备用
2
锅中放清水,大火煮开,放入红豆,绿豆和陈皮,再煮开后,转中小火煮60分钟,转大火再煮30分钟左右
3
煮至豆豆开花,加适量的冰糖,煮至冰糖完全溶化,即可
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发这个菜谱主要是想分享一下在烘焙学校学习时候的配方,清晰的记得这是当时做了N种包包后第一个觉得好吃的面包啊!可能是本身就很爱次红豆,所以给它加分了!不过这个面包真的很松软,觉得不包红豆包别的什么馅应该都会很好吃!! 至于外形,本来学校里做的就是圆胖胖的红豆包形状!但是因为最近经常看到小笙姐姐面包店里最火爆的一款红豆包是这种扁扁的,像中国的大饼子一样~白白黄黄的,特别讨巧!所以就脑洞一下结合当时学习绿豆 2041 浏览