白玉菇干贝汤

Tip:因为汤清,白玉菇又是雪白的,我就不把鸡蛋打散了。只用了蛋清。一个人吃,蛋黄单拿出又没用,就一起扔在里面,变成了温泉蛋。
白玉菇:
适量
干贝:
适量
鸡蛋:
适量
1
锅内放适量水,煮开
2
放入白玉菇,煮到差不多熟。
3
放入贝壳。如果是干贝,早点放,多煮一会儿。如果是鲜贝,可以等蘑菇熟了再放。
4
一颗鸡蛋打开,不用打散,等汤里的材料都熟了之后。倒入鸡蛋,等差不多2-3秒,关火。
5
搅拌一下,加入盐调味就行了~
  • 本文分类:干贝
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  • 发布日期:2024-01-29 09:12:13
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