白玉菇干贝汤

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Tip：因为汤清，白玉菇又是雪白的，我就不把鸡蛋打散了。只用了蛋清。一个人吃，蛋黄单拿出又没用，就一起扔在里面，变成了温泉蛋。

白玉菇：

适量

干贝：

适量

鸡蛋：

适量

1

锅内放适量水，煮开

2

放入白玉菇，煮到差不多熟。

3

放入贝壳。如果是干贝，早点放，多煮一会儿。如果是鲜贝，可以等蘑菇熟了再放。

4

一颗鸡蛋打开，不用打散，等汤里的材料都熟了之后。倒入鸡蛋，等差不多2-3秒，关火。

5

搅拌一下，加入盐调味就行了~

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本文分类：干贝
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发布日期：2024-01-29 09:12:13
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