干贝排骨粥
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来源：互联网
有机黑毛猪小排：
少许200克
干贝：
少许15克
大米：
少许150克
葱：
少许
姜：
少许
香菜：
少许
油条：
适量（随意）
盐：
适量
胡椒粉：
适量
1
大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀
2
干贝洗净用温水浸泡一晚上
3
排骨切小块焯水洗净
4
将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入
5
排骨煮开后改小火炖30分钟
6
倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑
7
加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条
8
喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好
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