老黄瓜瑶柱瘦肉汤

老黄瓜:
一根
瘦肉:
适量
瑶柱:
10-20粒
姜片:
适量
葱段:
适量
大枣:
三枚
枸杞:
一小撮
盐:
适量
胡椒粉:
适量
麻油:
几滴
香菜碎:
适量
1
将老黄瓜洗净,用去皮刀打去皮后,再用去皮刀打成长条的瓜条
2
瘦肉切片,干贝洗净
3
汤锅加足清水和食材、姜片、葱段、大枣,大火烧滚,打去浮末
4
关小火熬40分钟,加盐、胡椒粉、香菜碎、麻油调味出锅
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