叉烧餐包
80575 阅读
0 评论
28 点赞
来源：互联网
面包：
适量
高筋面粉：
1000g
酵母：
6g～8g
黄油：
140g
细砂糖：
100g
盐：
8g
鸡蛋(选大个的留点抹面)：
2个
牛奶：
500ml～600ml
色拉油：
适量
叉烧馅：
适量
猪五花肉：
750g
洋葱：
半个
油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
酱油：
适量
蚝油：
适量
叉烧酱：
适量
抹面：
适量
芝麻：
适量
蜂蜜水：
适量
全蛋液：
适量
1
猪五花肉洗干净，切成丁，切 细一点比较好包
2
加入糖、盐、酱油、油、蚝油和叉烧酱拌均匀，放冰箱腌制一晚上
3
材料大合照
4
把制作面包的材料用后油法摔打至完全扩展阶段，能拉出手套膜
5
洋葱下锅爆炒出香气
6
加入猪肉丁炒熟后勾芡
7
面团一发至1～1.5倍大小
8
分成55g一份
9
排气滚圆后包入叉烧馅，收口朝下
10
表面刷一点水，二发至2倍大小
11
烤箱预热185℃，表面刷全蛋 液，洒上芝麻
12
185℃，18分钟，。这里给的数 据只是参考，具体要按烤箱的 实际功率来操作
13
出炉趁热抹上蜂蜜水
14
趁热享用吧！
相关推荐
