为鱿鱼正名!吃不胖的美味鱿鱼!

Tip:1 鱿鱼不易入味,可以用酱料提前腌制一下,口味更佳; 2 鱿鱼容易炒老,烹饪过程中要用大火快炒,才能保持鲜嫩的口感; 3 酱料可以选择自己喜欢的口味,老干妈、韩式辣酱搭配鱿鱼也很不错。 提前炒制洋葱,可以让洋葱中的多糖类物质发生焦糖化,甜度是蔗糖的50倍,做出来的美味鱿鱼,口味甜辣可口,鱿鱼肉质Q弹、鲜香滑嫩,营养全面,超级下饭哦!
冰鲜鱿鱼 干辣椒 辣酱 番茄酱适量:
适量
洋葱:
适量
彩椒:
适量
干辣椒:
适量
辣酱:
适量
番茄酱适量:
适量
1
所有食材洗净,鱿鱼切圈,洋葱青椒切丝;
2
热锅放少量油(真的只要一点点),将洋葱丝放入煸炒至出香味,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒一起煸炒;
3
放入鱿鱼,加适量辣椒和番茄酱,中大火快速翻炒;
4
最后加入青椒,炒至断生即可出锅。
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