为鱿鱼正名!吃不胖的美味鱿鱼!

Tip:1 鱿鱼不易入味,可以用酱料提前腌制一下,口味更佳; 2 鱿鱼容易炒老,烹饪过程中要用大火快炒,才能保持鲜嫩的口感; 3 酱料可以选择自己喜欢的口味,老干妈、韩式辣酱搭配鱿鱼也很不错。 提前炒制洋葱,可以让洋葱中的多糖类物质发生焦糖化,甜度是蔗糖的50倍,做出来的美味鱿鱼,口味甜辣可口,鱿鱼肉质Q弹、鲜香滑嫩,营养全面,超级下饭哦!
冰鲜鱿鱼 干辣椒 辣酱 番茄酱适量:
适量
洋葱:
适量
彩椒:
适量
干辣椒:
适量
辣酱:
适量
番茄酱适量:
适量
1
所有食材洗净,鱿鱼切圈,洋葱青椒切丝;
2
热锅放少量油(真的只要一点点),将洋葱丝放入煸炒至出香味,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒一起煸炒;
3
放入鱿鱼,加适量辣椒和番茄酱,中大火快速翻炒;
4
最后加入青椒,炒至断生即可出锅。
相关推荐
  • 下饭神器辣椒酱

    下饭神器
    下饭菜 85437 浏览
  • 葱香手撕鸡

    这道菜是在电视里跟烹饪大师屈浩老师学的,鲜嫩的鸡肉通过手撕的手法,让鸡肉的纤维更易吸收调料的味道。其所搭配的蔬菜更是起到画龙点睛的作用,不但丰富了菜肴的口感,在营养及色泽搭配上也是很出彩的。
    下饭菜 36682 浏览
  • 下饭神菜温州虾子肉~(虾子酱蒸肉)

    温州家常菜~巨简单巨方便巨下饭!
    下饭菜 81606 浏览
  • 泰式红咖喱香茅虾

    上次做的香茅酱还剩一点,放冰箱冷冻了,清理冰箱时才发现,要不,早忘记了 在市场上看到很新鲜的大虾,又买了些香茅,做了这道开胃的泰式红咖喱香茅虾 剥去的虾皮不要急着扔,吸一下上面的汁,很够味,还没装饭,俺就跟猪两人用手吃了大半盘的虾,剩下的酱汁再拌饭,一点都不浪费啊!
    下饭菜 12491 浏览
  • 藕的下饭做法【生焖藕片】

    今天做的这道菜,基本上参照广东生嗜菜的做法。啫的意思就是干烘,砂锅里不加一滴的水,就靠肉类或蔬菜与蒜、小洋葱等自身的水分在火上干烘。肉或疏菜都要事先用生嗜酱腌好。生啫菜用的砂锅是陶制的,它受热均匀。有许多气孔,吸水性好。所以做出的菜有干香的感觉。生嗜菜开盖儿前还有一道重要的工序,就是在砂锅盖上浇上酒点着。我在家做,一切从简了。就是用家里有的酱料简单腌制一下。用的砂锅也不是真正的砂锅,我用的瓷制砂锅
    下饭菜 66207 浏览