咸肉菜饭

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Tip：烧菜饭米是关键，我用的是东北五常大米，口感建议比平时稍硬，青菜微炒即可！

青菜：

三棵

咸肉：

200克

米：

300克

植物油：

适量

猪油：

适量

水：

适量

1

咸肉切片或丁，随意（我用的是当天腌制的咸肉，基本腌三个小时就很入味）

2

青菜叶洗净，切丝，尽量细和碎

3

油烧热加入肉翻炒，如果肉偏肥可减油增加翻炒时间

4

肉炒至八分熟加入菜翻炒，菜叶变软即可

5

米提前洗净，浸泡（用你家最好的米）

6

把炒好的菜倒入米中，根据个人口感加适量水，开煮

7

拌上猪油（也可不拌），加一碗热汤，开动！

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本文分类：咸肉
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发布日期：2024-01-29 09:46:52
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