咸肉菜饭
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来源：互联网
Tip：烧菜饭米是关键，我用的是东北五常大米，口感建议比平时稍硬，青菜微炒即可！
青菜：
三棵
咸肉：
200克
米：
300克
植物油：
适量
猪油：
适量
水：
适量
1
咸肉切片或丁，随意（我用的是当天腌制的咸肉，基本腌三个小时就很入味）
2
青菜叶洗净，切丝，尽量细和碎
3
油烧热加入肉翻炒，如果肉偏肥可减油增加翻炒时间
4
肉炒至八分熟加入菜翻炒，菜叶变软即可
5
米提前洗净，浸泡（用你家最好的米）
6
把炒好的菜倒入米中，根据个人口感加适量水，开煮
7
拌上猪油（也可不拌），加一碗热汤，开动！
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