咸肉菜饭@自腌剁椒,美味

咸肉:
适量
青菜:
适量
猪油:
适量
大米:
适量
葱花,姜末少许:
适量
1
咸肉汆下水,洗干净切丁备用,青菜洗干净切碎备用
2
大米淘洗干净,泡至1小时
3
锅内放油八成热时下咸肉葱花姜未爆香一下(只需爆香一下就可以了,
4
爆香好的咸肉倒入电饭煲内拌匀(煮饭的水比平时少点)
5
电饭煲显示还有10分钟时锅内放油青菜略煸一下断生倒入锅内
6
等电饭煲跳过来焖2分钟放入一勺猪油拌匀,开吃吧,我配了自腌的剁椒香啊
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