玉米面青菜粥
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来源：互联网
Tip：温馨提示： 1、生玉米糊不要太稠，因为用小火来慢煮，粥会欲来欲稠； 2、开锅后再煮一会儿是为了让玉米面的香味充分地散发出来； 3、粥里面的菜和肉可根据个人喜好随意搭配，不加红肠的要少加点盐调味； 4、如果用石磨推的玉米面来煮，粥的香味会更浓。
玉米面：
适量
青菜碎：
适量
水：
适量
碱：
适量
红肠：
适量
1
玉米面用水搅成面糊，可少加点碱
2
锅内水烧开，倒入面糊，迅速不停地按一个方向搅动
3
开锅后转小火，加入切碎的红肠和青菜碎，继续煮和搅动
4
开锅后，小火再煮3分钟
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