老母鸡汤
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来源：互联网
老母鸡：
一只
腌酸笋：
半棵
党参：
两根
红枣：
三颗
芡实：
十几颗
1
老母鸡斩开（纯属因为这只老鸡太大。。所以我让市场的师傅帮忙斩开了，炖汤只用了一部分）后清水泡洗一下然后飞水，去除血水后冷水冲凉备用
2
酸笋清水泡洗，去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片，党参、红枣、芡实洗净连同笋片放入冷水汤锅内
3
将准备好的鸡块放入锅内，烧至沸腾后改小火慢炖两个小时
4
放盐后转大火再炖10分钟后停火即可
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