家常炒面
79868 阅读
0 评论
13 点赞
来源：互联网
手擀面：
适量
肉末：
（猪肉馅，或猪肉丝）
卷心菜：
（青菜任意选择）
葱花：
适量
火腿丁：
适量
盐：
适量
酱油：
（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲）
料酒：
适量
鸡粉：
适量
辣椒酱：
（也可用辣椒代替）
1
卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末
2
准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连
3
炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘
相关推荐
-
-
-
-
【Gordon的家庭烹饪】荞麦面沙拉
截图来自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E07】 目前我在香港，视频源从youtube看来的。 内地的小伙伴们先抱歉咯，看看哪家字幕组能够以后给大家带来福利。 方子来自 Channel4 4Food 4人份面条 26253 浏览 -