蒜蓉干贝蒸丝瓜

Tip:1.丝瓜很容易熟,所以蒸的时间不用过长 2.蒜最好是用捣的方法来处理成泥,这样更容易散发蒜香
丝瓜:
1根
蒜:
3瓣
罐装干贝:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
生抽:
适量
1
丝瓜去皮(不要去太厚,只轻轻地刮去表面一层薄薄的皮),切段;蒜压成蒜泥
2
炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐、生抽和鸡精调匀
3
将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸均匀地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝
4
蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可
  • 本文分类:干贝
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  • 发布日期:2024-01-29 09:12:51
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