潮州蠔仔粥

唐芹菜:
1棵
免治豬肉:
300克
冬菜:
少量
蠔仔:
600克
芫茜:
3棵
雞湯:
500ml
1
醃豬肉
2
浸冬菜,清洗芫茜唐芹後切段
3
用生粉及鹽洗生蠔
4
用2:1的水和雞湯煲滾後,加步驟1煮10分鐘,再加2和3煮至水滾1分鐘後即可
  • 本文分类:冬菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:57:08
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