酸辣魔芋丝
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来源：互联网
Tip：1、生辣椒加盐，会使辣椒的辣味更快出来 2、最后放置一会儿，会让魔芋丝更入味
魔芋：
一盒
小红辣椒：
约7个（也可根据自己喜爱增减）
盐：
1小勺
芝麻油：
几滴
生抽：
1勺
醋：
2勺
葱花：
适量
味精：
少许
1
辣椒切碎，放碗中，加1小勺盐，拌匀
2
魔芋切丝，锅中水沸后煮3分钟
3
捞出沥干水分。待放凉后，加入生抽、芝麻油、醋、葱花、味精、加了盐的辣椒
4
拌匀，装盘。放置3分钟后再吃，风味更佳
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