培根海苔粢饭糕

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Tip：1、制作米饭糕时一定要用力压紧实，这样在切片时才不容易松散； 2、切片时刀的两面都要沾点水，每切一片都要沾一下，这样不容易粘。

大米：

220克

糯米：

80克

盐：

5克

培根：

1片

海苔：

适量

葱花：

适量

1

大米和糯米混合淘洗干净，清水浸泡4小时

2

放入电饭锅中，加入盐拌匀，煮成米饭

3

米饭用饭勺打散，加入培根碎、海苔碎和葱花拌匀

4

取一只方形的保鲜盒，在盒底盒壁抹层油，也可在盒里垫上保鲜膜防粘

5

将拌好的饭倒入盒里，用力压紧压实，放冰箱冷藏一夜

6

第二天将冷却后的米饭糕从盒里取出，菜板上抹油或铺上保鲜膜

7

米饭糕切成1.5厘米厚的片

8

锅内倒入油，大火烧至6成热，放入切好的米饭糕，中火炸至金黄色即可

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本文分类：大米
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发布日期：2024-01-29 09:57:20
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