柴魚花生粥

Tip:1.花生剛泡水時,最好多換水,以免煮出來的粥變黑,也可以小火炒過後,比較好去皮,再泡水 2.若不喜歡柴魚片口感的,可以先用柴魚片熬湯頭,將柴魚片取出後,再來煲粥
米:
一杯
花生:
一杯
柴魚片:
20g
冬菜:
一匙
水:
800ml
1
1.花生泡水一晚,去皮,米洗淨後泡水2個小時把水倒掉,加少許油和鹽醃20分鐘,放入花生,熱水,開大火同一方向攪拌煮滾後,加入柴魚片,冬菜,加蓋轉小火煮20分鐘,米粒熬爛即可
  • 本文分类:冬菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:57:25
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