蚌胆鲍鱼粥
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来源：互联网
Tip：煲粥要注意米粒不要煲太烂，稍浓稠颗粒分明口感最好。海鲜一定要最后放，不能久煮。海鲜可以DIY换成虾、蟹等，味道也都相当不错，尽可能发挥你的想象，煲出你自己的海鲜粥吧
象拔蚌胆：
一个
鲍鱼仔：
一斤
米饭（稍硬）：
两碗
水：
适量
小芹菜：
适量
花生米：
适量
冬菜：
适量
花生酱：
两勺
姜：
两大片
盐：
少许
鸡精：
少许
胡椒粉：
少许
1
蚌胆剖开去除泥沙，洗净切小块。鲍鱼仔去除内脏洗净切片。小芹菜切成小碎丁。
2
锅中倒入清水（高汤）将花生米倒入煮熟。放入米饭、姜、花生酱、冬菜煲至粥状。
3
加入蚌胆、鲍鱼、芹菜丁小火煲10分钟放入盐、鸡精、胡椒粉调味。
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