小米猪脚
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来源：互联网
Tip：牛奶一定要加
猪脚：
2只
折耳根（又名鱼腥草）：
超市一保险盒的量
小米辣：
15颗
红色剁椒：
适量
牛奶：
75ml
姜：
适量
蒜：
4瓣
葱：
适量（后来朋友说会抢味，可以不放）
香菜：
适量（后来朋友说会抢味，可以不放，我放了）
白醋：
适量（根据自己口味，我喜欢酸倒了很多）
陈醋：
适量（根据自己口味，我喜欢酸倒了很多）
1
超市请工作人员把猪脚切块，回来自己改小块，越小越入味。回来洗净、撇血水，炖烂，我用的高压电饭锅炖了一个小时。
2
炖猪脚时，取一个大碗，开始准备配料，葱姜蒜香菜先放进去。
3
折耳根洗干净，切碎放大碗里。
4
猪脚炖烂后用凉水冲凉，入碗。放入红色剁椒和切碎的小米辣，喜欢辣的朋友可以多加5--10颗。
5
倒入牛奶
6
当当当，好好吃的小米猪脚就成啦，不说了，晚上再回去做一顿哈哈。
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