桂花黄豆面小窝头
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来源:互联网
黄豆面:
130G
白面:
20G
白糖:
10G
干桂花:
1勺
清水(牛奶):
适量
干酵母:
2G
1
所有的材料准备好,放在一个大碗中,搅拌均匀
2
慢慢加入水,和成干湿适中的面团,盖上屉布静置1-2小时
3
把面团揉成条,揪成许多均匀的剂子
4
取一个剂子,揉成小窝头的形状,记得把窝头底部顶出一个小窝
5
蒸锅放好屉布,码上小窝头,大火水开后转中火再蒸15分钟即可
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