酱油肉香菇焖饭
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来源：互联网
Tip：酱油肉已带咸味，注意全程不另外加盐并掌握生抽与老抽的量。
酱油肉：
150g
干香菇：
20朵
大米：
适量
葱：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
油：
适量
1
干香菇洗净后泡发，泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米，洗净待用。
2
酱油肉温水洗净后切成块儿。
3
以油热锅，下酱油肉香菇翻炒一会儿，加入大米。炒匀后加生抽老抽（无需加盐，生抽少许，老抽调颜色），再次翻炒，色泽均匀后，加少许鸡精。
4
起锅倒入电饭煲，以平日煮饭的习惯加水，煮熟即可。
5
饭未熟，香味就扑鼻而来。满心期待，，一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭，再另炒一盘小青菜，大快朵颐。
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