自制米皮

Tip:事先煮点花椒水晾凉,再根据自己口味调汁~
大米:
适量
麻油:
适量
花椒水:
适量
醋:
适量
1
大米泡6-7个小时后打浆
2
澄2-3个小时后把水倒掉,保留米浆~
3
然后倒入沸水调匀,调到用勺子舀起来成一条直线。
4
蒸锅上灶,水蒸开,铺上蒸笼纸,适量倒入。蒸3-5分钟后拿出。
5
凉透刷油~
6
切好装盘~
  • 本文分类:大米
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  • 发布日期:2024-01-29 09:59:15
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