自制米皮

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Tip：事先煮点花椒水晾凉，再根据自己口味调汁~

大米：

适量

麻油：

适量

花椒水：

适量

醋：

适量

1

大米泡6-7个小时后打浆

2

澄2-3个小时后把水倒掉,保留米浆~

3

然后倒入沸水调匀，调到用勺子舀起来成一条直线。

4

蒸锅上灶，水蒸开，铺上蒸笼纸，适量倒入。蒸3-5分钟后拿出。

5

凉透刷油~

6

切好装盘~

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本文分类：大米
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发布日期：2024-01-29 09:59:15
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