魔芋牛肉
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来源：互联网
Tip：这道菜制作起来非常简单方便，加入适量的红椒和花椒煸炒主要是为了除去魔芋的部分味道（有人觉得不喜欢）；上班一族，减肥的MM们就应该家中常备些煮好的牛肉，你可以在有空的时候做好，不仅在烩制菜起来就省事，而且又比猪肉营养高热量低。
牛肉：
适量
魔芋：
适量
青椒：
适量
姜片：
适量
大葱：
适量
红辣椒：
适量
1
先在烧热的锅中放点油，下入红辣椒，花椒，八角等香料煸炒一下
2
煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒一下
3
下入卤好的牛肉片翻炒
4
加入适量的料酒和酱油翻炒
5
牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片
6
加入适量的水，加盖烧煮几分钟
7
炖煮五分钟后加入青椒片翻炒几下
8
加入盐，胡椒等调料翻炒后起锅装盘
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