榛子冰淇淋

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牛奶：

200克

蛋黄：

2个

淡奶油：

150毫升

榛子仁：

100克

玉米淀粉：

适量

巧克力酱：

适量

白糖：

50克

1

蛋黄中加入白糖，搅拌至呈淡黄色。

2

将牛奶倒入奶锅中，用小火加热，但不煮沸。

3

将榛子仁磨碎，放入搅拌匀的蛋黄中，搅拌均匀。

4

将牛奶倒入蛋黄混合液中，充分搅拌均匀，再加入玉米淀粉，拌匀，使其冷却。

5

将淡奶油打至六成发，倒入蛋黄混合液，拌匀。

6

将拌好的冰淇淋液倒入杯中，放入冰箱，冷冻2小时，取出拌匀，重复操作3~4次。

7

挖取冰淇淋球，摆入榛子仁，淋上巧克力酱即可。

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本文分类：榛子
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发布日期：2024-01-29 09:59:45
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