榛粒糖醋小排
13544 阅读
0 评论
52 点赞
来源：互联网
Tip：1.榛子粒需分两次放入，经过爆香的榛子粒在经过排骨炖煮后，已经失去脆香的口感，需出盘时再撒入剩余用量 2.排骨自身油量较大，夏天烹调，放入锅中的食用油减少用量。 3.老抽、生抽有一定咸度，可依据口味适量加盐。
新鲜肋排：
适量
榛子碎：
适量
新鲜包菜：
适量
陈醋：
适量
砂糖：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
八角：
适量
1
肋排洗净，切段，置入冷水中煮沸，撇沫，捞出淋干水分，备用
2
新鲜包菜洗净，撕小块，放入碗底备用
3
锅中倒入适量油，把葱姜蒜、八角放入锅中炒香，排骨入锅大火翻炒
4
翻炒均匀后，加入适量料酒，老抽上色，生抽调味，同时撒部分榛子碎入锅翻炒，出香
5
锅中倒入开水，加入陈醋、砂糖，大火炖煮十五分钟左右
6
小火烹调四十分钟，中间可尝试咸淡味道，基本脱骨后，盛入装有包菜的盘子，撒入剩余榛子碎
- 上一篇 > 榛果饼干和巧克力杏仁脆饼
- 下一篇 > 榛子冰淇淋
相关推荐
-
-
-
超好吃的榛子巧克力酱（clean eating Nuttela）
Nuttela的榛子巧克力酱相信大家都喜欢，可是里面几乎没有什么榛子，而且含有很多糖和不健康的脂肪。今天这个方子只用三种原料就可以制作出非常健康，超美味的榛子巧克力酱，和超市卖的味道几乎一样。cacao powder属于super food，可以抗氧化；榛子富含氨基酸和不饱和脂肪，有利于心脑血管。榛子 66087 浏览 -
-