西红柿肉酱米线
85692 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：番茄还是要去皮才好，皮太影响口感了。 感觉如果是面条就更好了，弟弟说太酸了，但很合我的口味，很喜欢番茄的酸味。
米线：
适量
西红柿：
适量
肉末：
适量
蒜瓣：
适量
番茄沙司：
适量
1
锅中放油炒熟肉末，加少量盐和蚝油，铲出备用。
2
加少量油，把蒜瓣碎煎黄，放入大半番茄小块，翻炒，加入一勺番茄沙司，炒至浆糊状，放入肉末，调味，放点黑胡椒粉，鸡精什么的，稍微味重一些。
3
感觉酱差不多了，再加入剩余的番茄小块，为保证吃的时候能感觉到番茄的颗粒口感，然后差不多就可以关火了。
4
米线是一开始就在旁边的电磁炉上烧开水，放进去煮的，同时进行。要加一些盐，防止味太淡。
5
稍微沥干米线，浇入肉酱就可以开吃了。
