海胆盖饭
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来源：互联网
Tip：芥末。。。一定。。不要加多。。。。
海胆黄：
70g左右
茗荷：
少许
黄瓜：
少许
山葵(绿芥末)：
少许
米：
一人份
柴鱼/昆布高汤：
适量
紫苏花瓣：
少许
1
准备调味饭: 用昆布或者柴鱼高汤代替水加入电饭煲煮饭。如果没有高汤也可以像寿司饭一样用白醋、盐、糖拌入煮好的饭里调味。
2
盛饭。茗荷小黄瓜切丝摆在饭上。我没买到茗荷用的玉兰菜( ^ω^)
3
铺上生海胆黄。不吃生食的亲们海胆黄可以上锅略蒸，到表面有弹性不会散即可。
4
山葵切丝摆放在饭上，撒上紫苏花瓣就完成啦！没有新鲜山葵的我只好用了芥末酱，结果手抖加多辣哭了quq
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