温泉蛋牛肉盖饭（简易版）

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Tip：洋葱小火炒焦，变软变色

鸡蛋：

一只

肥牛肉：

300g

洋葱：

一个

芦笋：

五根

料酒：

适量

生抽：

适量

红烧酱油：

适量

糖：

适量

1

热锅，放油，小火炒软洋葱

2

放入肥牛卷，炒至变色，加入调料汁和适量开水

3

温泉蛋煮法……奶锅烧开水，用筷子不停搅拌旋转，漩涡中打入鸡蛋，继续旋转，蛋白凝固变色后关火，焖三分钟

4

芦笋焯水后，爆炒

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本文分类：盖浇饭
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发布日期：2024-01-29 10:02:19
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