番茄土豆盖浇饭
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来源：互联网
番茄：
两个
土豆：
一个（成人拳头大小）
香肠：
三根（我用的是双汇的台湾香肠）
番茄酱：
适量
青椒：
1-2个
水：
适量
盐：
适量
1
番茄，土豆，香肠，青椒，统统切丁备用
2
锅里倒油，下蒜爆香，下番茄不断滴翻炒（这个过程中可以加入一点水，以免胡锅）
3
把番茄炒成酱后下土豆，香肠翻炒，加番茄酱和水炖，炖至汤汁粘稠加盐调味，最后下青椒翻炒几下出锅，浇在已经盛好的饭上。
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